Праздники России

Праздники России

Сейчас на сайте

Сейчас 8 гостей онлайн

Статистика

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня125
mod_vvisit_counterВчера221
mod_vvisit_counterЭта неделя1293
mod_vvisit_counterПрошлая неделя1349
mod_vvisit_counterЭтот месяц5187
mod_vvisit_counterПрошлый месяц10106
mod_vvisit_counterВсего2528677

alt

«Два с половиной повара. Открытая кухня»

28 апреля в 11.30 на ТНТ

 

На Открытой кухне сегодня урок Средиземноморской кухни! Готовим филе дорады, салат из запеченных овощей с брынзой и коблер с фруктами.

 

Дорада с салатом из запеченных овощей

altИнгредиенты:

Дорада — 1 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Лимон — ?шт.

Приготовление:

Дорада разделать на филе и обжариваем на оливковом масле. Сначала кожицей вниз, потом перевернуть. Снять рыбу со сковороды и сбрызнуть лимонным соком.

  

Салат с запечёнными овощами и сыром фета

Ингредиенты:

Сладкий перц — 1 шт.

Томат — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Оливковое масло — 1 ст.л.

Сыр фета — 100 г

Базилик — 6 листиков

Кедровые орехи — 30 г

Сушенный чеснок - щепотка

Заправка:

Горчица — 1 ст.л.

Мед — 1 ст.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Для салата перцы и баклажаны порезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и запекать 30-40 минут при температуре 200 градусов. Помидоры порезать дольками, добавить базилик, сыр фета разломать руками. Добавить запечённые овощи и жареные кедровые орехи. Смешать в миске горчицу, мед, оливковое масло, соль и перец. Заправить салат и посыпать сушеным чесноком. Приятного аппетита!

 

Коблер

altИнгредиенты:

Яблоко — 1 шт.

Груша — 1 шт.

Слива — 2 шт.

Сливочное масло — 2 ст.л.

Ежевика — 15 г

Молотая корица — 1 ч.л.

Молотый кардамон - щепотка

Сахар — 2 ст.л.

Винный уксус — 1 ст.л.

Пломбир — 1 шарик

Тесто:

Мука — 100 г

Сахар — 2,5 ст.л.

Сливочное масло — 60 г

Йогурт натуральный — 2 ст.л.

Приготовление:

Фрукты порезать небольшими дольками, пассеровать их в сливочном масле, добавить винный уксус и сахар, щепотку корицы и кардамон. Карамелизовать фрукты, снимаем с огня и только после этого добавляем ягоды. Для теста смешать муку, сахар, сливочное масло. Добавить йогурт и перемешать. Начинку выложить в форму, сверху посыпать тестом. Поставить на 15-20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Подавать со сливочным пломбиром.

 

Регистрация / Вход

ОПРОС

Как Вы к нам попали?
 

Случайное изображение