Праздники России

Праздники России

Сейчас на сайте

Сейчас 6 гостей онлайн

Статистика

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня125
mod_vvisit_counterВчера221
mod_vvisit_counterЭта неделя1293
mod_vvisit_counterПрошлая неделя1349
mod_vvisit_counterЭтот месяц5187
mod_vvisit_counterПрошлый месяц10106
mod_vvisit_counterВсего2528677

alt

«Два с половиной повара»

27 апреля в 11.00 на ТНТ

 

Сегодня Альбина, Кристина и Рона снова возрождают любимые русские рецепты. Смотрите внимательно и вы узнаете самый интересный классический рецепт бефстроганов, а на гарнир будет запеченный картофель с песто из красных перцев!

 

Бефстроганов

altИнгредиенты:

Филейная часть говядины - 500 г

Кориандр — ?ст.л.

Паприка - ?ст.л.

Острые перец - ?ст.л.

Черный перец - ?ст.л.

Соль - ?ст.л.

Шампиньоны — 12 шт.

Корнишоны — 6 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Сливочное масло — 20 г

Сливки — 200 мл

Сметана — 3 ст.л.

Приготовление:

Филе говядины порезать соломкой поперек волокон. Посыпать кориандром, паприкой, посолить, добавить острый красный и черный перцы. Оставить мариноваться на 5-10 мин. Шампиньоны порезать тонкими ломтиками, маринованные огурчики порубить соломкой. Запечатать мясо на раскаленной сковороде. Грибы подрумянить в сливочном масле. Объединить все ингредиенты, залить сливками и тушите 30-40 минут на медленном огне. Перед подачей добавить листики тимьяна и несколько ложек сметаны.

 

Картофель черри с красным соусом песто

Ингредиенты:

Картофель Черри — 600 г

Розмарин — 3 веточки

Оливковое масло — 1 ст.л.

Морская соль — щепотка

Перец — щепотка

Тимьян — 3 веточки

Песто:

Красные перцы — 4 шт.

Вяленые томаты — 100 г

Жаренный миндаль — 20 г

Пармезан — 50 г

Соль — щепотка

перец — щепотка

Оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Картофель черри выложить на противень, посыпать розмарином, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Для красного соуса песто перцы смазать оливковым маслом и запекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. Запеченные перцы накрыть фольгой и оставить еще на 5-10 минут. Удалить с них кожицу и семена.

Смешать в блендере все ингредиенты: перцы, вяленые томаты, пармезан, жареный миндаль, черный перец, соль и оливковое масло. Готовое песто перемешать с картофелем и подавать в качестве гарнира.

 

Регистрация / Вход

ОПРОС

Как Вы к нам попали?
 

Случайное изображение